銘菓宝満山

買ってからすぐに食べろなどと書いているので「面倒だなあ」と思った。作り方も卵を泡立てて寒天などで固めただけのお菓子。でウェブサイトを見てみたら「創業以来のお菓子」とか「文豪(川端康成)や政治家(吉田茂)も愛した」などと書いてある。食べてみるとかなり甘めで今風の「甘さ控えめ」ではないのだが、昔(創業は昭和23年)はこういうのが高級品だったのかもしれないなあなどと思った。できればお抹茶など立てたいところだが、インスタントコーヒーと一緒にいただいた。