ガッツリ食べたい手作り餃子

手作りキョーザを作りました。日本の焼き餃子は戦後食べ物があまりないときに渋谷で広まったという説があるそうです。ガッツリとした食べ応えと油が労働者向きだったというわけです。しかし、現在の餃子の皮は薄くて…

スポンジケーキより簡単なロールケーキ

普段、スポンジケーキばかり作っているのですが、ロールケーキを焼いてみました。実はやってみるとロールケーキの方が簡単でした。スポンジが十分にならなくてもそれなりに食べられるからです。 いちおう共立てにし…

手作りクッキーの試作

手作りのクッキーを作った。材料は下記の通り。 小麦粉150g バター50g 砂糖50g 卵黄1個分 ラムリキュールワンダッシュ(これはバニラだろうと思って入れたら間違っていた) バターが足りず、多分バ…